Auguste Escoffier, el primer chef moderno (2020)

Auguste Escoffier, el primer chef moderno (2020) - Documental Películas 91 minutos. Auguste Escoffier and the Birth of Modern Gastronomy, Auguste Escoffier, pierwszy współczesny szef kuchni, Auguste Escoffier: il padre della gastronomia moderna, Escoffier: The Making of a Chef, Ωγκύστ Εσκοφιέ, ο δημιουργός της σύγχρονης γαστρονομίας, Erfinder der Spitzenküche - Auguste Escoffier. Un suculento relato de la vida del chef francés Auguste Escoffier (1846-1935), que hizo del simple acto de cocinar alimentos un verdadero arte al crear el concepto moderno de alta cocina, y que además se convirtió en el principal referente de muchas generaciones de futuros chefs. biography, historical figure, docudrama, french cuisine, french history, haute cuisine